Веома је популаран међу звездама светског шоу бизниса и обичним женама. кето дијета. Мало људи зна да се у почетку, у 20. веку, користио за лечење епилептичких напада код деце. Нешто касније, лекари су успели да утврде да се придржавањем кето дијете може значајно смањити обим телесне масти. Сада је овај метод губитка тежине један од најефикаснијих и најсигурнијих за здравље.
Шта је кето дијета
Кето дијета има друга имена: кетогени. Његова суштина је да стекне богатство кетоза, односно процес производње кето тела која носе енергију када постоји недостатак глукозе у крви. Једноставним речима, формира се стил исхране у коме се смањује шећер, што приморава тело да енергију добија из масних резерви.
Једење чоколаде побољшава менталне и физичке способности. Али садржано у њему једноставни угљени хидрати не само да повећавају ниво глукозе, што може изазвати дијабетес, већ и доприноси таложење масти на различитим деловима тела. Ако се не снабдевају храном, тело ће почети да црпи енергију из сопствених резерви, активно апсорбујући масти.
Кетоне производи јетра из ускладиштених масти и витални су за тело. Слично стање се примећује код потпуног одбијања хране. Али ако је пост опасан по здравље и живот, кето дијета је, напротив, корисна за гојазност. Уз то, тело добија супстанце неопходне за пуно функционисање.
Основни принципи
Кето дијета подразумева потпуно одбацивање једноставних угљених хидрата и већине сложених. Али у исто време, количина потрошене масти се повећава.
Основни принципи кетогене дијете:
- стриктно ограничавање количине конзумираних угљених хидрата;
- смањење количине конзумираног шећера, соли и скроба;
- умерена физичка активност;
- усаглашеност са режимом пијења;
- удео потрошене масти треба да буде најмање 60%;
- треба да буде 2 пута више масти него протеина;
- постепени улазак и излазак из исхране.
Да бисте изгубили тежину, не можете конзумирати више од 50 грама угљених хидрата дневно. Главни акценат је на масној храни, а на другом месту су протеини.
Веома је важно одржавати режим пијења. Ако је обичном човеку довољно 2 литра течности дневно, онда се са кето дијетом његов волумен повећава на 3-4 литре. И 80% норме ово је чиста, мирна вода.
Главне врсте кето дијете
Постоји неколико варијација кетогене дијете. Може укључивати 1 дан пуњења угљеним хидратима или, обрнуто, озбиљно ограничавање ваше дијете.
Ево главних типова кето дијета:
- Стандард. Ово је најчешћи начин губитка тежине, који подразумева скоро потпуно одбацивање угљених хидрата. Вреди узети у обзир да не можете потпуно искључити угљене хидрате из своје исхране! Погодно за људе који воде седентарни начин живота.
- Таргет. Погодно за људе који воде активан начин живота и оне који раде на добијању мишићне масе. Ова врста дијете омогућава конзумирање угљених хидрата након тренинга. Важно је не безобзирно јести угљене хидрате, већ одредити личну норму у којој се доживљава добро здравље, расположење и повећане физичке способности.
- Цицлиц. Овај поглед кето дијета омогућава вам да учитате угљене хидрате једном недељно. Током овог времена, нивои гликогена у мишићном ткиву се обнављају. Погодно за бодибилдере и оне којима је тешко да се одрекну угљених хидрата.
Предности кето дијете
Индикација за кето дијету је вишак телесне тежине. Тежина нестаје прилично брзо за недељу дана, можете изгубити до 6 кг и смањити величину струка и бокова. Такође је корисно поштовати правила исхране за особе са епилепсијом, али само по препоруци лекара који присуствује.
Остале предности укључују:
- смањен апетит;
- енергија;
- очување мишићне масе.
Жене воле ову дијету јер нема ограничења за многе од њихових омиљених намирница. Дакле, не морате се одрећи пилетине са кожом, кобасицама и свињетином.
Недостаци кето дијете
Али постоје и недостаци кето дијете:
- исхрана постаје неуравнотежена, па је неопходно подвргнути редовним медицинским прегледима;
- Може се појавити непријатан мирис ацетона из уста, зноја и урина - ово је нормално стање током кето дијете;
- проблеми са цревима могу настати услед конзумирања малих количина воћа и поврћа.
Дијету је тешко толерисати у првој недељи, када се исхрана промени. Стрес је могућ за оне који воле слатко. У овом случају не би требало да се придржавате строге кето дијете. Морате дати један дан у недељи за пуњење угљеним хидратима.
Како почети да не одустанемо
Најважнија ствар у кето дијети је глатка транзиција. Неопходан је за навикавање на нову исхрану и избегавање стреса за тело. Да бисте ушли у стање кетозе, следите ове смернице:
- Немојте одмах одустати од угљених хидрата. Почните постепено, смањујући количину дневно. Чим достигнете ниво од 50 грама, можете сматрати да је дијета почела.
- Усадите навику да пуно пијете. Обавезно попијте две чаше ујутру и 30 минута пре сваког оброка. Сат након јела, још две чаше. А између оброка попијте још око 10 чаша обичне воде. Ваша норма је 4 литра дневно
- Мање солите храну. Унапред се научите да лагано посолите храну, или још боље, потпуно је избегавајте. Али можете користити зачине без појачивача укуса.
- Избегавајте алкохол. Алкохолна пића можете пити у малим количинама само у данима пуњења. Запамтите да ће само 1 чаша пива поништити целу фазу коју сте завршили.
Припремите се за исхрану око недељу дана. Не почињите сутра тако што ћете одмах одустати од угљених хидрата. Улазак треба да буде гладак, тако да тело не доживљава стрес.
Кето дијететски производи
Кето дијета треба да укључује следећу храну:
- Месо. Главни производ. Дајте предност домаћој пилетини и говедини. Можете јести чак и свињетину, али по могућности без масти.
- Риба. Важан производ који засићује тело аминокиселинама и витаминима. Можете јести било коју рибу, али је не би требало пржити, како не бисте повећали ниво холестерола.
- Сеафоод. Добро се апсорбују у тело, дају осећај ситости и сузбијају апетит.
- Јаја. Овај производ је богат минералима и витаминима, а такође је и извор протеина. Обавезно укључите у исхрану кувана пилећа или препелица јаја од живине.
- Ферментисани млечни производи. Богат протеинима и калцијумом, побољшава варење и нормализује столицу. Изаберите ниско-масне врсте свјежег сира и кефира.
- Нутс. Могу се конзумирати као ужина између главних оброка.
- Чај, кафа.Немојте заслађивати пића нити додавати млеко.
- Воће и поврће. Њихов број је ограничен. Кромпир, банане, грожђе и друго слатко воће су потпуно искључени. Није често да можете јести грејпфрут и јабуке, али поврће укључује тиквице, краставце, парадајз и лук.
- Печурке. Веома здрав производ који помаже у сагоревању масти.
Потпуно забрањени производи:
- било које врсте житарица;
- кондиторски и пекарски производи;
- шећер;
- махунарке;
- кукуруз;
- газирана пића.
Пример менија
| Дан | Доручак | Ручак | Поподневна ужина | Вечера |
1 |
Салата од краставца, 2 кувана јаја | Говедина печена у фолији, црни чај | Печени колачи од сира | Кувана риба, чај |
| 2 | Рибљи суфле, тост са сиром | Пилећи котлети од млевеног меса, динстане тиквице | Нутс | Тепсија од пилетине, кефир |
| 3 | 3 кувана јаја, грејпфрут | Ћуретина са печуркама и зачинским биљем | Авокадо | Рибљи суфле, зелени чај |
| 4 | Омлет са скутом, кафа | Бееф Строганофф, Рататоуилле | Свјежи сир са ниским садржајем масти, кефир | Ћуретина у парадајз пасти, зелена салата, чај |
| 5 | Кајгана са зеленим пасуљем | Гриловани пилећи батак са зачинима, салатом од краставца и купуса | Тост са сиром | Пилећа чорба са месом |
| 6 | Печени колачи од сира, кефир | Цезар салата, кувани комад меса | Нутс | Тепсија од рибе, чај |
| 7 | Зелена јабука, 3 кувана јаја, природни јогурт | Месо са сосом и тиквицама | Авокадо | Риба на жару |
За ручак можете јести куване кобасице; салата ће употпунити овај месни производ. Али морате одабрати висококвалитетне кобасице, а боље је да их кувате сами са минималном количином соли.
Трајање
Трајање дијете зависи од ваших циљева:
- 7 дана је минимални период који вам омогућава да изгубите тежину за 4-6 кг;
- 14 дана - за то време можете изгубити до 8 кг;
- 1 месец је оптималан период који вам омогућава да изгубите до 10 кг без штете по здравље;
- 3 месеца је максимални период израчунат за оне који желе да изгубе 15 - 20 кг.
Резултати кето дијете
Резултат зависи од индивидуалних карактеристика тела и количине вишка тежине. Што је више, то су бољи резултати. Истовремено, дијета не доводи до исцрпљености. А ако жена нема прекомерну тежину, онда може изгубити тежину за највише 1-2 кг.
Али гојазни људи позитивно реагују на кето дијету. Напомињу да се за месец дана изгуби до 20 кг. Запремине су приметно смањене и опште благостање се побољшава. Током дијете, потреба за слатком храном се смањује, а апетит постаје умерен.
Производи за спортску исхрану за кето дијету
За одржавање мишићне масе и здравља током кето дијете, вреди конзумирати суплементе као што су Омега 3 и Омега 3-6-9, аминокиселине и БЦАА.